Brownie do ‘Super Chefinhos’

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Anote a receita que a chef Carolina Sales preparou no reality do ‘Mais Você’

Ingredientes – Brownie

  • 800g de açúcar
  • 450g de manteiga sem sal
  • 400g de ovos (+/- 8)
  • 680g de chocolate derretido
  • 60g de cacau 100%
  • 400g de farinha de trigo
Brownie é fácil de fazer (Foto: TV Globo)
Brownie é fácil de fazer (Foto: TV Globo)

Modo de Preparo – Brownie

  1. Em uma batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata bem. Adicione os ovos e bata mais 1 minuto. Junte o chocolate derretido, o cacau e a farinha de trigo e bata mais um pouco até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
  2. Leve para assar a 180 º C por 25 minutos.
Olha que coisa mais linda (Foto: TV Globo)
Olha que coisa mais linda (Foto: TV Globo)

Modo de Preparo – Dicas

  1. Para brownie alto: use duas formas 20 cm x 30 cm forradas com papel manteiga e coloque 1,3 kg de massa em cada uma.
  2. Para brownie baixo: use 4 bandejas 20 cm x 30 cm forradas com papel manteiga e coloque 650 g de massa em cada uma.
  3. Saborizações para o brownie de chocolate: nozes picadas, gotas de chocolate, avelãs, damascos secos com pistache, doce de leite e creme de avelã.