Pizzaiolos utilizaram 100kg de farinha e 200kg de molho de tomate.
Pizza gigante é exibida na feira ExpoPizzaria, na Zona Norte.
Para celebrar o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, 7 pizzaiolos fizeram uma pizza de 30 metros de comprimento na feira ExpoPizzaria em São Paulo.
Para a montagem da pizza gigante, foram necessários 100 quilos de farinha de trigo, 30 litros de molho de tomate, 150 tomates em rodelas, 200 quilos de mussarela, meio quilo de azeitonas pretas e 200 gramas de manjericão fresco, segundo a organização do evento.
Os chefs responsáveis pela montagem, Fabiano Olivares e Patrick Catapano, precisaram de um forno de esteira e da ajuda de outras pessoas para conseguiu assar a pizza, que demorou 6 horas para ficar pronta.
A pizza gigante fica exposta nessa sexta-feira (10) na feira no Expo Center Norte, mas o evento é exclusivo para os profissionais do setor.